Was er anpackt, wird zum Erfolg! Am Viktualienmarkt wurde jetzt offiziell der „Zum Stiftl“ Stehausschank von Wirt Lorenz Stiftl eingeweiht – und die Gratulanten standen Schlange. Die neue gemütliche Einkehr gegenüber der Schrannenhalle war schnell proppenvoll. Nicht weiter verwunderlich, schließlich ist Lorenz Stiftl und seiner Frau Christine mit dem Stehausschank ein weiterer großer Wurf (u.a. zu ihrem beliebten „Hackerhaus“ oder dem Wiesn-Volkssängerzelt Schützenlisl) gelungen: Münchens erster bayerischer Pub.
„Christine und ich waren im Frühjahr in London und auch in einigen typisch britischen Pubs. Diese ganz bestimmte Atmosphäre war eine Inspiration“, sagt Lorenz Stiftl, der sich mit dem Münchner Stehausschank, der tatsächlich Pub-Stimmung verströmt, erklärtermaßen einen „kleinen Traum“ erfüllt hat.
Die Halbe Augustiner aus dem Holzfass für nur 3,90 Euro
Im Zentrum des neuen „Zum Stiftl“ ist die große Bar. Rundherum stehen Hochtische mit Barhockern und gemütlichen Bänken entlang der mit dunklem Holz vertäfelten Wände. Wie sich’s für einen klassischen Stehausschank so gehört, gilt Selbstbedienung. An der Bar bekommt man Augustiner-Bier – aus dem Holzfass! Der Preis für die Halbe Helles überrascht positiv im Vergleich mit anderen Gastro-Betrieben der Umgebung: Die Halbe frisch gezapftes Augustiner gibt es für 3,90 Euro. Zur Freude der Gäste soll es sich dabei auch nicht nur um ein Eröffnungsangebot handeln. Der Preis soll vorerst so bleiben.
Im Angebot ist natürlich auch das vielgelobte neue alkoholfreie Augustiner. Auf der Karte stehen außerdem Rot- und Weißwein, Limo, Spezi und Co. sowie Kaffee-Spezialitäten. Schließlich hat der Stehausschank ja den ganzen Tag geöffnet.
Dazu gibt’s eine Brotzeit: beste bayerische Schmankerl, die größtenteils aus der Stiftl-Hausmetzgerei kommen, beispielsweise Leberkäse in der Semmel (3,90 Euro), Pfefferbeißer (3,10 Euro), Wiener (Paar 3,90 Euro) oder bis 13 Uhr auch Weißwürste (Stück 3 Euro). Wer mag, kann sich seine Brotzeit mit Leberwurst, Kochsalami, Gewürzgurke, Breze und mehr auch selbst zusammenstellen. Dafür sorgen die engagierte Stehausschank-Betriebsleiterin Merve Sahin und ihr Team.