Traditionsbiergarten Menterschwaige wird zu Münchens BBQ Hotspot
- Grill- und BBQ-Profi Josh Jabs verwöhnt die Gäste mit BBQ vom XXL Smoker und Grillspezialitäten.
- Und auch Sie können zu einem Experten am Grill werden mit einem Smoker-Grillkurs bei Josh Jabs.
Es wird heiß – die Wirtefamilie Johanna und Christian Schottenhamel setzt neue Maßstäbe in der Grillkultur. Mit Josh Jabs hat sich der Gutshof Menterschwaige ein echtes Grill- und BBQ-Schwergewicht geholt. Die Gäste des Selbstbedienungs-Biergartens kommen in diesem Sommer von Donnerstag bis Sonntag in den Genuss feinsten BBQ’s und vieler weiterer Highlights rund um das Thema BBQ. Und damit nicht genug: Grillbegeisterte können sich bei Josh Jabs persönlich Kniffe und Profitricks abschauen, um bald selbst als Experte am heimischen Grill bei Familie und Freunden aufzutrumpfen.
Josh Jabs gehört mit Sicherheit zur Crème de la Crème der deutschen Grill- und BBQ-Szene. Neben zahlreichen TV-Auftritten (u.a. Kabeleins, SAT.1, rbb) begeisterte er bereits Jahrhundertkoch Eckhart Witzigmann, der seine gegrillten Steaks eine „kulinarische Sensation“ nannte. Unter anderem ist er der Erfinder der exklusivsten Grills der Welt (HaJaTec), amtierender Weltrekordhalter, Fleischsommelier und Buchautor.
Unter der Anleitung von unserem Grillexperten Josh Jabs können Interessierte ab sofort selbst zum „Smo-King“ werden. In unserem Smoker-Kurs zeigt Ihnen Josh Jabs die hohe Kunst des „low and slow“ Garens. Die Würzung besteht hauptsächlich aus Rauch und Röstaromen. Sie bekommen gezeigt, wie typische Smokergerichte in unterschiedlichen Grillsystemen zubereitet werden.
Alle Informationen zu den Kursen finden Sie unter www.menterschwaige-kochkurse.de
