Qualitätssiegel für authentische bayerische Gastronomie – 45 Betriebe geehrt
Urkundenübergabe „Ausgezeichnete Bayerische Küche“, „Ausgezeichnete Bayerische Bierkultur“ und „Ausgezeichnetes Bayerisches Festzelt“
Qualitätssiegel für authentische bayerische Gastronomie / DEHOGA Bayern-Präsidentin Angela Inselkammer und die Bayerische Landwirtschaftsministerin...
Max Emanuel Brauerei – Ein Wirtshausjuwel für die Maxvorstadt hat wieder geöffnet
Die bayerische Wirtshauskultur ist legendär. Genauso wie der Kabarettist Gerhard Polt, der das Wirtshaus als eine „Säule des Abendlandes“ bezeichnete. In diesem Sinne erhält...
An Guadn! Wiesn-Gerichte zum Nachkochen
Schon bald heißt es wieder: "O' zapft is!" - nach zwei Jahren Pause findet endlich wieder das Oktoberfest statt.
Was da auf keinen Fall fehlen darf:...
Bedeutung von Großveranstaltungen für das Gastgewerbe in München
Schottenhamel: „Großveranstaltungen sind essenziell für den Städtetourismus in München. Die Landeshauptstadt München ist attraktiver Veranstaltungsort für Veranstalter aus aller Welt. Diesen Vorteil sollte sie...
Giesinger Festbier wird o’zapft: Festwagen vom WERK2 nach Giesing zum Anstich des eigenen Festbiers...
Giesinger Bräu feiert Festbieranstich mit seinem ersten eigenen Festbier am Stammhaus in Giesing
Tour mit der Pferdekutsche geht vom WERK2 über den Viktualienmarkt...
Neuer Hotspot auf dem Viktualienmarkt: Max und Moritz eröffnen exklusive Weinbar im Herzen von...
Die zwei waschechten Münchner – und besten Freunde - wurden vor 26 Jahren am selben Tag im Klinikum Großhadern geboren und haben einige Jahre...
Jahresessen der Innenstadtwirte 2022 im Ratskeller-Prunkhof am Marienplatz
Das traditionelle Jahresessen fand heuer erstmals nicht Anfang des Jahres statt, sondern im Juni und im Rahmen eines Sommerfestes. Im schönen Ratskeller-Prunkhof am Marienplatz...
Die Cutlerei – Neuer place to be für Kulturleben, Fine Dining und Barszene eröffnet
In Berg am Laim präsentieren Sebastian Caputo, Wolfgang Wagner, GFs DIE CUTLEREI und die Mitinvestoren Peter Janoske, Küchenchef, und Mario Virgolini ihr neues stylishes...
Keine Bettensteuer in Bayern
Inselkammer: „Unabhängig vom Ausgang der Klage hatte sich der Bayerische Landtag bereits 2011 gegen eine Bettensteuer in Bayern ausgesprochen, da die Erhebung neuer kommunaler...
Das war der GastroFrühling 2022
Inselkammer: „Wir jammern nicht, wir handeln. Wir werden noch besser kalkulieren lernen müssen und uns um loyal mitarbeitende Fachkräfte kümmern und darum, wie wir...
Spargel und Kartoffeln mal anders: Rezept für spanische Tortilla mit grünem Spargel
Im Frühling ist endlich Spargelzeit! Aber muss es eigentlich immer die traditionelle Variante sein? Spargel, Kartoffel, Sauce Hollandaise – das kann was! Ist aber...
Der Bierbrunnen in München sprudelte zum „Tag des Bayerischen Bieres“ mit drei verschiedenen Biersorten
Der „Tag des Bayerischen Bieres“ erinnert jedes Jahr an den Erlass des Bayerischen Reinheitsgebotes, das die bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. am...
Deutscher Kaffeemarkt 2021 erneut gewachsen
500 Millionen Tassen mehr: Pro-Kopf-Konsum steigt auf 169 Liter
Absatzplus im LEH stärker als Rückgang im Außer-Haus-Markt
„Ganze Bohne“ mit Zuwachs von 11,1...
Musik & Wein – eine gelungene Kombination
Hier spielt die Musik: RÖMMERTS WEINWELT in Volkach
Musik liegt in der Luft, denn das Volkacher Weingut Römmert hat zwei Betoneier mit bestem Müller-Thurgau gefüllt...
Wegfall der Maskenpflicht: Gastgewerbe atmet auf
Inselkammer: „Es liegt in der freien Entscheidung eines jeden, seiner Verantwortung sich selbst und anderen gegenüber gerecht zu werden“ / Geppert: „Heute ist der...
Neues Café-Konzept für Klinik
Kanne Café eröffnet Standort in München Klinik Neuperlach
Kanne Café hat im Eingangsbereich der München Klinik Neuperlach neu eröffnet. Am 1. März 2022 weihte das...
Ein Michelin-Stern für’s Mountain Hub Gourmet im Hilton Munich Airport
Schon länger wurde um ihn spekuliert und nun ist er da: der Michelin-Stern für das Mountain Hub Gourmet im Hilton Munich Airport. Am Mittwochmittag...
Tarifeinigung im bayerischen Gastgewerbe
Inselkammer: „Der für Arbeitnehmer wie Arbeitgeber gleichermaßen gute Abschluss berücksichtigt die schwierige Balance zwischen einem erhöhten Entgelt und dem wirtschaftlich überhaupt Möglichen“ / Geppert:...
Herrschaftszeiten – Das Paulaner im Tal öffnet seine Türen
Nach langer Umbauphase öffnet das traditionsreiche Wirtshaus im Zentrum Münchens wieder seine Türen. Die vier Wirte Nadja van Mark, Costantino ‘Cossi’ Medde, Mitja Lafere...
DEHOGA Bayern fordert Öffnung aller noch geschlossenen Betriebe
Inselkammer: „Wenn laut Krankenhausgesellschaft keine Gefahr einer Überlastung des Gesundheitssystems besteht, sind weiterhin verordnete Betriebsschließung nicht mehr verhältnismäßig“ / Geppert: „Eine weitere Verzögerung der...
