Die Vorsitzende des Spargelerzeugerverbandes und -ringes Südbayern e.V. Frau Claudia Westner, die Schrobenhausener Spargelkönigin Lena Hainzlmair und Landtagspräsidentin Ilse Aigner werden auf dem Münchner Viktualienmarkt – beim Karl-Valentin-Brunnen – offiziell die Spargelsaison 2019 für das Schrobenhausener Anbaugebiet eröffnen.
Programm:
10.30 Uhr – Musikalischer Auftakt mit den „Hohenwarter Musebuam“
– Ausschank von frisch zubereiteter Spargelsuppe
– Wein vom Staatl. Hofkeller Würzburg „Silvaner zum Spargel“
- Hans Haas, Sternekoch im Münchner Restaurant „Tantris in Zusammenarbeit mit der Schellermühle bereitet „Köstliches mit Spargel“ zu
- Fragen zu Anbau, Vermarktung und Qualität von Spargel beantwortet Peter Strobl, Geschäftsführer Spargelerzeugerverband
- Fragen zur Zubereitung von Spargel beantwortet Ernährungsfachfrau Stilla Schrammel
10.45 Uhr – Begrüßung – Claudia Westner, 1. Vorsitzende des Spargelerzeugerverbandes und –ringes Südbayern e.V.
Durch das Programm führt der Ehrenvorsitzende des Spargelerzeugerverbandes Südbayern Josef Plöckl.
11.00 Uhr – Symbolischer Beginn des Spargelstechens in Oberbayern
mit der Spargelkönigin Lena Hainzlmair, mit Landtagspräsidentin Ilse Aigner und der 1. Vorsitzenden des Spargelerzeugerverbandes und -ringes Südbayern Claudia Westner
Zum Auftakt der Saisoneröffnung bietet der Verein „Euro-Toques“ zur Unterstützung der Münchner Tafel an, den gekauften Spargel am Viktualienmarkt zu schälen.