Spargelsaisoneröffnung am 10.04.2019 auf dem Viktualienmarkt München

Die Vorsitzende des Spargelerzeugerverbandes und -ringes Südbayern e.V.  Frau Claudia Westner, die Schrobenhausener Spargelkönigin Lena Hainzlmair und Landtagspräsidentin Ilse Aigner werden auf dem Münchner Viktualienmarkt – beim Karl-Valentin-Brunnen – offiziell die Spargelsaison 2019 für das Schrobenhausener Anbaugebiet eröffnen.

Programm:

10.30 Uhr  –    Musikalischer Auftakt mit den „Hohenwarter Musebuam“

                   –    Ausschank von frisch zubereiteter Spargelsuppe

                   –    Wein vom Staatl. Hofkeller Würzburg „Silvaner zum Spargel“

  • Hans Haas, Sternekoch im Münchner Restaurant „Tantris in Zusammenarbeit mit der Schellermühle bereitet „Köstliches mit Spargel“ zu
  • Fragen zu Anbau, Vermarktung und Qualität von Spargel beantwortet Peter Strobl, Geschäftsführer Spargelerzeugerverband
  • Fragen zur Zubereitung von Spargel beantwortet Ernährungsfachfrau Stilla Schrammel

10.45 Uhr  – Begrüßung –  Claudia Westner, 1. Vorsitzende des Spargelerzeugerverbandes und –ringes Südbayern e.V.

Durch das Programm führt der Ehrenvorsitzende des Spargelerzeugerverbandes Südbayern Josef Plöckl.

  11.00 Uhr  – Symbolischer Beginn des Spargelstechens in Oberbayern

   mit der Spargelkönigin Lena Hainzlmair, mit Landtagspräsidentin Ilse Aigner und der 1. Vorsitzenden des Spargelerzeugerverbandes und -ringes Südbayern Claudia Westner

Zum Auftakt der Saisoneröffnung bietet der Verein „Euro-Toques“ zur Unterstützung der Münchner Tafel an, den gekauften Spargel am Viktualienmarkt  zu schälen.